REPÈRES

• Installé en juillet 2020

• 30 hectares

• 1,5 ha de pommiers

• 0,5 ha de poiriers

• 0,5 ha de kiwi

• 15 ha de céréales, sarrasin, colza, légumineuses, prairies temporaires

• 7 ha de prairies

• Atelier apiculture (50 ruches) et élevage (7 jeunes bovins)

SON activité

Sur son exploitation, la Ferme de Caric, Alexis Chevallier produit principalement des fruits de table. Il compte presque que trois hectares de vergers sur lesquels il possède une vingtaine variétés de pommiers, une quinzaine de variétés de poires. Il produit également des kiwis et des coings. "J’ai également soixante colonies d’abeilles noires pour faire du miel et sept jeunes bovins élevés en extensif sur sept hectares de prairies", explique l’agriculteur.

SON PROJET

"Le thème du concours, cette année, me tenait particulièrement à cœur sur la préservation des ressources, notamment la biodiversité. C’est pour moi quelque chose de crucial, pour obtenir un écosystème le plus complexe possible sur ma ferme et le plus résilient", détaille Alexis Chevallier. Aujourd’hui 40 % de la surface de la ferme sont consacrés à des habitats naturels, des haies, des bois, des zones humides, mais aussi des prairies permanentes. Sur l'exploitation, il a mis en place près de 25 nichoirs, pour que différentes espèces d’oiseaux et de chauves-souris puissent trouver refuge. "Dans les vergers, j’ai également implanté des bandes fleuries pour favoriser les insectes auxiliaires, les mangeurs de pucerons notamment", indique l’agriculteur. Par ailleurs, après son installation, il a décidé de passer toutes ses terres en agriculture biologique. Il s’est également lancé dans l’apiculture afin de préserver les abeilles qui lui rendent bien puisqu’elles pollinisent à la fois son verger et ses cultures.

SON RÉSULTAT

Grâce à toutes les actions mise en place sur sa ferme, Alexis Chevallier observe déjà une plus grande diversité et abondance de la vie sauvage et cultivée. Dans le même temps, il réussit à économiser les ressources naturelles, tout en préservant la complexité paysagère de son environnement.

SON RÊVE

Des projets, l’agriculteur compte encore bien en réaliser. Il souhaite dorénavant créer des mares à différents endroits de la ferme. "Ce qui me plaît c’est que ce sont différents écosystèmes qui permettent d’augmenter la biodiversité de manière importante en attirant la faune", raconte l’agriculteur. Son second projet, en cours de réalisation, est de pouvoir récupérer toutes les eaux de pluie issues de ses bâtiments afin de limiter les prélèvements des eaux souterraines pour l’irrigation de son verger.